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  降落值測定儀  
     
      1016-1222  
  產品型號:FN  
  產品介紹:

 
       (有帶打印與不帶打印兩種功能)
FN降落值儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
方法原理:
     谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
 
    
技術參數:
攪拌棒質量 25±0.05g
水浴桶加熱管 600W
粘度管 內徑 21±0.02mm
外徑 23.8±0.25mm
內壁高 220±0.3mm
重復性 兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸 420×340×350mm
儀器重量 25kg
工作電壓 AC 220V±10% 50Hz

 
 
     
   
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